Quellen
Quellenspezifische Lizenzen, Kundenhinweise und kopierbare Quellenangaben finden Sie unter Quellen und Lizenzen. Der separate OFF-Datenbestand wird unter OFF-Download beschrieben.
Bundeslebensmittelschlüssel
Abschnitt betitelt „Bundeslebensmittelschlüssel“Ein großer Teil unserer Nährwertdaten stammt aus dem Bundeslebensmittelschlüssel 4.0 (BLS 4.0). Der BLS ist die offizielle Nährwertdatenbank Deutschlands und wird vom Max Rubner-Institut (MRI) gepflegt. Er umfasst in der aktuellen Version 7.167 generische Lebensmittel. Die Daten basieren auf Laboranalysen aus wissenschaftlicher Literatur, Herstellerangaben und internationalen Tabellen, die vom MRI ausgewertet und mit standardisierten Algorithmen aufbereitet wurden. Wir nutzen den BLS als primäre Referenz für generische Lebensmittel.
Global Data Synchronization Network
Abschnitt betitelt „Global Data Synchronization Network“Produktstammdaten zu Markenlebensmitteln beziehen wir über GS1 Sync von GS1 Austria, das Teil des Global Data Synchronization Network (GDSN) ist. Hersteller stellen über dieses Netzwerk Produktinformationen bereit. Unser Datenzugang für den Zielmarkt Deutschland und die Nutzung dieser Daten richten sich nach unserer vertraglichen Vereinbarung.
Wir nennen GS1 Sync freiwillig zur Transparenz. Die Nennung räumt weder eine offene Lizenz noch eine Erlaubnis zum Datenhandel ein. Siehe GS1-Quellen- und Lizenzhinweise.